Der orange-gelbe bis hellrote Sanddorn ist eine tolle Frucht. Sie schmeckt nämlich nicht nur sehr gut, sie ist auch noch besonders gesund. Nicht umsonst nennt man sie auch die „Zitrone des Ostens“. Das liegt einerseits an ihrem hohen Vitamin C Gehalt, und auch an den zahlreichen ungesättigten Fettsäuren, die dafür sorgen, dass die fettlöslichen Vitamine gut vom Organismus aufgenommen werden können.
Ursprungsland des Sanddorns ist Nepal, doch inzwischen kommt er in ganz Mittel und Nordeuropa, und auch in Klein- und Ostasien vor. Wie der Name schon verrät, wächst der Strauch, der übrigens unter Naturschutz steht, auf sandigem Boden in der Regel in Küstengebieten und steilen Ufern. Bei der Ernte heißt es aufpassen: Denn die erbsengroßen Beeren platzen leicht auf, deshalb erntet man sie am besten am Zweig und nicht einzeln.